Начин на приготвяне
Опашките на калмарите се отрязват с остър нож. Калмарите се почистват от вътрешностите и от хрущяла. Оставяме горната ципа.
Нарязват се на колелца с широчина сантиметър и половина.
Овкусяваме ги с смес от бял пипер и сол. След това се овалват в царевичното брашно.
Пържат се в загрят тиган със олио по една минута от всяка страна.
Изпържените калмари се вадят върху хартия, за да се отцедят от мазнината.
След това веднага се сервират вкусните пържени калмари.
Ако обичаш калмарите, опитай и другите ни предложения за калмари на тиган, калмари по гръцки или тези вкусни пълнени калмари.
Коментари