Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата в купа и към тях натрошаваме сиренето.
Нарязваме шунката на дребно.
Загряваме тефлонов тиган на котлона и сипваме в него олиото, а след това и нарязаната шунка. Запържваме за 4-5 минути и добавяме сместа с яйцата и сиренето. Посоляваме. Не разбъркваме веднага, а оставяме така за 1 минута.
След това разбъркваме и оставяме пак за 1 минута. Повтаряме това още 2 пъти и отместваме от котлона.
Разпределяме бърканите яйца в две чинии, поръсваме ги с червен пипер и гарнираме с нарязана маринована чушка.
Бърканите яйца с пуешка шунка и сирене са готови.
