Кекс с банани и червени боровинки
Kolač sa bananama i brusnicamaBizcocho de plátanos con arándanos rojos
gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Кекс»Кекс с банани и червени боровинки

Кекс с банани и червени боровинки

ЗорицаЗорица
Гуру
1k9k4k6k6
Кекс с банани и червени боровинки
Снимка: Зорица
1 / 7
21/03/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
60 мин.
Порции
6
"Кекс с банани и червени боровинки - безсилни сме пред него и си взимаме поне 2 парченца"

Необходими Продукти

  • масло - 75 г, разтопено
  • яйца - 2 бр.
  • пудра захар - 125 г
  • банани - 2 - 3 бр. (според големината), нарязани на ситни кубчета
  • червени боровинки 75 г, сухи, нарязани на ситно
  • айрян - 50 мл.
  • брашно - 175 г, бяло
  • пълнозърнесто брашно - 25 г
  • сода бикарбонат - 1/4 ч.л.
  • бакпулвер - 2 ч.л.
  • ванилия - 2 бр.
  • сол - 1 ч.л.
  • орехи - 100 г, нарязани на ситно
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Фурната се загрява на 175 °C предварително.

Сушените червени боровинки се нарязват на по-ситно и се накисват за десетина минути с малко студена вода, колкото леко да ги покрие.

В голяма купа с миксер се разбиват яйцата, пудрата захар и разтопеното масло. Постепенно към сместа се добавят двата вида пресято брашно, бакпулверът, содата, солта, ванилията, наситнените банани, айрянът и боровинките. Най-накрая се добавят орехите, за да се запазят на парченца.

Сместа за кекса се изсипва в предварително намаслена форма и се пече около 45 минути до суха клечка.

Готовият кекс с боровинки се оставя поне за десетина минути, преди да се извади от формата.

Преди да се нареже банановият кекс, се охлажда върху решетка и се поръсва с пудра захар.

Да ви е сладко с кекса с банани и червени боровинки!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: