Начин на приготвяне
Разбийте яйцето със солта и захарта.
Прибавете кефира и лъжица олио и разбъркайте.
Пресейте двата вида брашно заедно с бакпулвера и ванилията и ги добавете на части, първоначално бъркайки с лъжица.
След това доомесете с ръце до меко нелепнещо тесто. При необходимост добавете още малко брашно.
Готовото тесто оставете за 10 минути да престои, а след това разточете върху леко набрашнен плот с дебелина около 0.5 см.
Нарежете разточеното тесто на ромбоиди и след това изпържете бухтичките в загрято олио.
Поднесете пълнозърнестите бухти с кефир със сирене, домашно сладко или мед, според вкуса ви.
