Начин на приготвяне
Сваряваме шкембето до готовност.
Нарязваме го на хапки и омесваме с гъбите, нарязаните краставички и моркови.
Подправяме с черен и червен пипер, сол на вкус.
Слагаме в гювечета и отгоре нарязваме маслото.
Печем 20 мин в микровълнова на максимална мощност.
5 минути преди готовност слагаме кашкавала да се разтопи.
Гарнирайте задушено телешко шкембе в микровълнова с люта чушка.
Бон апети!
Коментари