Начин на приготвяне
Лукът се обелва и се запича във фурната.
Рибното филе се сварява в подсолена вода заедно с моркова и запечения лук.
Приготвя се палачинково тесто, като се разбиват яйцата и към тях последователно с разбиване се прибавят прясното мляко и брашното.
Към тестото се добавят и свареното ситно накълцано филе от рибата, смлян черен пипер и сол на вкус.
Палачинките се приготвят от тази смес, като при поднасянето им се слага парченце лимон.
