Начин на приготвяне
Замесва се меко и еластично тесто от изброените продукти. Покрива се с кърпа за 30 минути.
Разделя се на 5 топки, покриват се с кърпа, да не хващат коричка.
Разточват се тънка кора, която се намазва с равни части от разтопеното масло и олио, поръсва се обилно с тиква орехи, захар и канела.
Завиват се на стегнато руло, усуква се и се подреждат в намазнена тава.
Подреденият тиквеник се намазват отгоре обилно с масло и баницата с тиква се пече на 180°C до зачервяване.
Когато се изпече, ароматният тиквеник с домашно точени кори се поръсва с пудра захар.
Бон Апети!
