Начин на приготвяне
Мекото масло се разбива с пудрата захар, добавя се киселото мляко, в което е разтворен бакпулверът, ароматите и накрая брашното.
Омесва се меко тесто, прибира се в хладилника за 30 минути.
Разточва се правоъгълна кора 2-3 мм и се режат ленти по 3 см с къдравия нож.
Всяко парче локум се увива 2-3 пъти.
Вторият вариант е, разточва се кора и се нарязва на 16 триъгълника, откъм широката част се слага по 1 парче локум и се навива като кифлички.
Пекат се масленките на 180 °C до розово.
Любимите локумки се поръсват се обилно с пудра захар.
Бон Апети с моите маслени и ронливи локумки!
