Начин на приготвяне
Водата се затопля и в нея се разтварят маята и захарта. Оставя се на топло. Брашното се пресява, оформя се кладенче и в него се сипва маята, солта и олиото.
Замесва се еластично тесто, което се оставя да втаса. След това се премесва, като се добавят дивият чесън и подправките. Тестото се разделя на 14 части.
Оформят се топчета и се нареждат в намазана с мазнина тава. Покриват се и се оставят да втасат. Намазват се с прясното мляко и се запичат в предварително загрята умерена фурна.
