Начин на приготвяне
Измиваме добре пилето и го режем на ситно.
Добавяме ситно нарязания лук, нарязаната люта чушка, дафиновите листа, ситно нарязаните скилидки чесън и сварените и нарязани гъби.
Във водата, в която сме варили гъбите, добавяме всички продукти и варим на висока температура на котлона.
Когато всичко е готово, добавяме заквасената сметана и оставяме да поври няколко минути, след което изключваме котлона.
Сервираме задушеното пиле с полента.
Добър апетит!
Пилешкото и гъби със заквасена сметана е готово.
