Начин на приготвяне
От продуктите за блата смесваме първо всички сухи съставки и към тях прибавяме олиото, млякото и лимоновия сок.
Получената смес разделяме на 2 и печем в чаени чашки, застлани с хартия за печене, в микровълнова за около 1.30 минути.
Получените 2 мъфина оставяме да изстинат и разрязваме на 4-5 кръгчета, които да използваме за блат на дъното на всяка чашка.
Лимоновия крем приготвяме, като разбиваме всички съставки за него до получаване на хомогенна смес.
Сглобяваме чийзкейка в чашки по избор, като на дъното слагаме от блата и върху него крем.
Оставяме да стегне в хладилник и по желание декорираме с лимон или други плодове отгоре.
Лесният лимонов чийзкейк в чашки е готов.
