Начин на приготвяне
Бланширайте мидите на пара. Измийте мидените ядки и ги залейте с 5 ч.ч. вода.
Сложете накълцания на дребно магданоз, олиото, ориза, черния пипер и солта.
Оставете супата да ври десетина минути. При сервиране подправете със сока от лимона.