Начин на приготвяне
Всяка кора се намазва обилно с разтопено масло, поръсва се натрошеното сирене и се сгъва на плик гюзлеме.
Пече се на оребрен тиган или скара (може и във фурната) на среден огън, за да не прегорят отвън, а вътре да останат тиклави.
Когато се изпекат, гюзлемите с турски кори се намазват отгоре с масло.
