Начин на приготвяне
Меси се тесто, което се покрива много добре със стреч фолио и в чанта.
Прибира се в хладилник и когато искате да приготвите мекици, изваждате от тестото и без да го месите, късате от него и го раздърпвате в елипсовидна форма.
Поставя се от сиренето и се покрива с другата половина, прищипват се краищата на домашните мекички, да не падне сирене по време на пърженето.
Пържат се чудни хладилни мекици със сирене в загрятото олио на умерен котлон до златисто.
