Начин на приготвяне
Маслото и захарта се разбиват с миксера до побеляване, добавят се яйцата едно по едно, следват прясното мляко и есенцията.
Брашното, какаото и бакпулверът се пресяват и се добавят на порции, като се разбъркват с шпатула.
Половината от готовата смес се изсипва в кексовата форма, набождат се изчистените от костилките череши и отгоре се изсипва останалата кексова смес.
Пече се черешовият кекс на 170°C до готовност около 55 минути.
Проверява се с шишче.
Готовият кекс се обръща в подходяща чиния и се декорира с разтопен в микровълновата бял шоколад, който се сипва в еднократен пош.
Кексът с какао и череши ще се хареса на всички.
