Начин на приготвяне
Първо, разбивам яйцата със захарта до побеляване, прибавям олиото и сметаната, като разбивам добре, прибавям и брашното с бакпулвера.
Сместа се разделя на две части. В едната част слагам какаото и кафето, което предварително съм разтворила с 1 супена лъжица вода.
С миксера разбирам добре сместа от какаото и кафето.
Формата за кекс, която използвах, е 20 см - маже се с олио и поръсвам малко брашно.
Първо с 1 лъжица слагам жълтата смес и след това какаовата смес. Така редувам до изчерпване на двете смеси.
Пече се вкусният кекс на 180°C за около 30-35 минути.
Поръсих кекса със сметана с пудра захар и шамфъстък и поднесох с домашен сладолед!
