Начин на приготвяне
Бананите се пюрират с миксер или пасатор. Към тях се добавят захарта, бакпулверът, солта, олиото и отново се разбива до хомогенна смес.
След това при непрекъснато разбиване се добавя пресятото брашно и се бърка, докато се получи еднородна смес.
Накрая се добавя яйцето и се размесва тестото.
Слага да стегне за минимум 1 час в хладилник.
След това с намазнени ръце се оформят курабийки, които се овалват в смес от захар и канела и се подреждат в застлана с хартия за печене тава, която е намазана с олио.
Банановите сладки се пекат в загрята на 180 °C фурна за около 10 минути.
Да ви е сладко с моите бананови курабии!
