Начин на приготвяне
Нахутът се пасира заедно с нарязаните лук, картоф, чесън и магданоз.
Добавят се подправките и брашното с бакпулвера.
Сместа се разбърква и се оставя да престои 2 часа.
С лъжица се взима от нея и се пуска в загрятото олио.
Фалафелите се изпържват до златисто и се оставят да се отцедят от мазнината. Сервират се топли.
