Начин на приготвяне
За този селски хляб маята се разтваря в затоплените прясно мляко и вода заедно със захарта и 3 с. л. брашно.
Оставя се, докато се активира маята.
Добавят се яйцата, солта и брашното, разбърква се до получаване на смес, която е малко по гъста от кексовата.
Всички изброени продукти се нарязват на ситно и се смесват с тестената смес.
Овкусяват се и плоският селски хляб се изсипват в тавичка, която е намаслена предварително с олио.
Пече се зеленчукова питка Ландига на 180°C в предварително загрята фурна.
Кога се запече, се намазва с масло отгоре.
