Начин на приготвяне
Взимаме голяма купа и в нея слагаме яйцата и захарта и започваме да ги разбиваме с миксер, докато се получи бяла смес, към нея добавяме млякото и отново разбиваме.
Разтапяме 70 г от маслото и запазваме останалите 20 г за после. След като е разтопено маслото, го добавяме към сместа и започваме да разбъркваме с вилица.
Приготвяме си брашното и към него добавяме бакпулвера, внимателно разбъркваме и го добавяме към сместа
Приготвяме си две купички и в тях изсипваме сместа по равно, в едната купичка слагаме какаото и разбъркваме, докато се получи кафява смес. В другата купичка слагаме половин пакетче ванилова захар и есенцията и разбъркваме.
Вземаме формата, в която ще сложим сместа, и я намазваме отвътре със останалите 20 г масло, (пожелание) след това налепваме захар в краищата на формата, за да се получи хрупкава коричка.
Взимаме една лъжица и започваме да слагаме една лъжица от кафявата смес, една лъжица от ваниловата смес и така повтаряме, докато ни свърши тестото за кекса Зебра.
Като сме готови, слагаме мраморния кекс в предварително загрята фурна на 160 °C за около 35-50 минути, като проверяваме с клечка дали е готов.
Надявам се рецептата за кекс Зебра във форма за хляб да ви е харесала и добър апетит!
