Начин на приготвяне
Краставиците и копърът се нарязват.
Към тях в тенджера се добавят водата и киселото мляко.
Чесънът се смачква и изсипва вътре. Добавят се сол и черен пипер на вкус.
Трюфелът се измива внимателно и се рендосва.
1/3 от него се ползва за декорация на таратора, останалата част се изсипва в тенджерата.
Таратор с трюфел е уникално есенно предложение за любимата лятна супа.
Коментари