Начин на приготвяне
Разбиват се 2 яйца с пълна с връх супена лъжица мед, 10 нарязани фурми, 2 лъжици сусамов тахан и толкова мазнина от неговата в буркана.
Слагаме 1 бакпулвер и разбиваме до шупване.
След това се сипва 1 чаена чаша брашно отново и се разбърква.
Сместа се прехвърля в продългавата кексова форма с размери 25х10 см.
Слагам кекса в студена фурна и загрявам до 200 градуса, след което намалявам на 170 и пека до суха клечка. Отгоре мажа с мед и поръсвам с кокосови стърготини.
Кексът с фурми без захар е готов.
