Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Кекс»Плодов кекс без захар

Плодов кекс без захар

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k3k3212k
Плодов кекс без захар1 / 2
30/03/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
10 парчета
"С много плодове и без добавена захар - един кекс, който на всяка цена искате да опитате"

Необходими Продукти

  • масло - 125 г омекнало, на малки парченца
  • брашно - 350 г
  • бакпулвер - 2 ч.л.
  • канела - 1/2 ч.л.
  • индийско орехче - 1 - 2 щипки
  • черен пипер - 1 щипка
  • сол - 1 щипка
  • кайсии - 75 г сушени
  • фурми - 75 г
  • череши - 75 г сушени
  • стафиди - 100 г
  • прясно мляко - 125 г
  • яйца - 2 бр. разбити
  • портокали - настъргана кора от 1 бр. + 5 - 6 с.л. изцеден сок
  • мед - 3 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете сушените плодове на дребни парченца. Вместо мед може да използвате 1 пюриран банан.

Намазнете 20-сантиметрова форма и застелете с хартия за печене.

Пресейте брашното в голяма купа и добавете подправките и бакпулвера, като разбъркате. Добавете омекналите кубчета масло и разтрийте с ръце, докато станат трохички.

Смесете сушените плодове, които сте нарязали, заедно с млякото и разбитите яйца, настърганата портокалова кора и изцеден сок. Добавете и разбъркайте с меда.

Добавете плодовата смес към сухите съставки, хомогенизирайте и прехвърлете в тавичката и загладете.

Изпечете сладкиша в загряна на 180 градуса фурна за около 1 час - проверете готовността с клечка. Ако излиза суха от средата на кекса, значи е готов.

Оставете плодовия кекс без захар да се охлади леко в тавата, преди да го извадите от нея.

Да ви е сладко!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: