Начин на приготвяне
Почистваме ябълките и ги настъргваме, без да ги белим.
В купа разбиваме яйцата със захарта. Добавяме олиото, брашното и ваниловата захар и разбъркваме.
Добавяме настърганите ябълки и канелата и смесваме до хомогенизиране.
Сипваме по 1 с.л. от сместа в хартиени формички за мъфини и подреждаме във форма за печене на мъфини.
Печем мъфините в загрята на 160 градуса фурна за около 40 минути.
Нашите лесни и вкусни есенни ябълкови мъфини са готови.
