Начин на приготвяне
Накъсайте броколите на розички и ги бланширайте във вряща вода за 5 минути.
След това отцедете и ги залейте със студена вода.
Намажете тава с малко зехтин и наредете броколите по цялата повърхност на тавата.
Разбийте яйцата със сол и прибавете последователно към тях заквасената сметана, изварата и половината от чедъра, нарязан на ситни кубчета или настърган.
Добавете пресовани скилидки чесън, зехтина и черен пипер и разбъркайте.
С тази смес залейте броколите и поръсете с останалия чедър.
Сложете запеканата с броколи да се пече в загрята на 180 °C фурна за 30 минути, докато леко се запече кето запекана с броколи.
