Начин на приготвяне
Разбиваме е яйцата в купа.
Добавяме прясното мляко и към него постепенно смесените брашна и бакпулвера при непрекъснато бъркане (овесените ядки сме смлели предварително в блендер на брашно).
Разтопяваме маслото в касерола на слаб котлон. След като придобие стайна температура го включваме в готовата смес за гофрети заедно с ванилията, кафявата захар и щипката сол.
Сместа за гофретите трябва да е гъста, като за кекс.
Печем гофретите в предварително загрят гофретник, с намазани с олио формички до златист загар.
Поднасяме гофретите топли с мед, течен шоколад, нарязани плодове и др.
Гофретите с бадемово и кокосово брашно са готови.
