Начин на приготвяне
Режем корите на 2 по дължина и навиваме със сламка. Краищата намокряме, за да залепнат.
Пържим пуричките на тиган с масло.
Отделно запържваме за кратко каймата с настъргания лук, морков и ситно нарязаната чушка, после слагаме лютеницата и подправките. Готвим докато се изпари сосът.
Пдреждаме пуричките в чиния и поливаме с каймата.
По желание може отгоре да добавим кисело мляко с една скилидка чесън.
Пуричкитес кайма са готови.
