Начин на приготвяне
Избирайте средни патладжани, които да са по-дълги и не толкова тумбести.
1. Патладжаните се нарязват на по-дебели шайби и се поставят в солена вода за около час. След това се премиват и подсушават с кухненска хартия.
2. Патладжаните се намазняват хубаво от двете страни. В еър фрайъра се пекат на програма frying за 15 минути на 205 градуса. Обръщат се веднъж.
3. Върху изпечените патладжани се слага резен домат и парче моцарела, но може кашкавал, чедър, каквото искате. Запича се за кратко, да се запече и разтопи леко моцарелата.
Може да приготвите патладжаните с моцарела и във фурната. Всякак се получава страхотна кето рецепта.
Източник: Вкусни рецепти с Валерия
