Начин на приготвяне
Нарежете кашкавала на филийки с дебелина около 1.5 см. Сложете ги в дълбок съд, залейте ги с вода и ги приберете поне за 30 минути във фризер.
Извадете ги от фризера. Оваляйте ги в брашно, потопете ги в предварително разбитите яйца, а след това ги оваляйте и в ситно натрошения корнфлейкс.
Така приготвеният паниран кашкавал се пържи в силно сгорещена мазнина от двете страни до получаването на хрупкава коричка.
Изважда се върху салфетка кашкавалът с корнфлейкс, за да се отцеди от излишната мазнина и се поднася с гарнитура по избор.
Паниран кашкавал с корнфлейкс винаги добро предложение.
