Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Яхнии»Картофена яхния без месо

Картофена яхния без месо

Картофена яхния без месо3 / 3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
60 мин.
Порции
5
"Да - баба и мама правят точно такава картофена яхния - вкусна и хранителна за любимия ни обяд"

Необходими Продукти

  • лук - 1 глава
  • олио - 6 с.л.
  • моркови - 2 бр.
  • чушки - 1 бр.
  • картофи - 7 - 8 бр.
  • червен пипер - 1/2 с.л.
  • брашно - 2 с.л.
  • домати - 1 к.ч. настъргани
  • сол
  • черен пипер - 1/2 к.л.
  • дафинов лист - 1 бр.
  • магданоз - пресен
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лукът се нарязва на дребно и се слага в тенджерата със сгорещено олио, да се запържи.

Към него се прибавя нарязаният на колелца морков и нарязаната на дребно чушка.

Зеленчуците се разбъркват на няколко пъти, след което се прибавят нарязаните на едро картофи.

Оставят се и те да се запържат около три-четири минути, добавят се брашното и червеният пипер.

Всичко се обърква, налива се вода, колкото да покрие картофите в яхнията. Прибавят се дафинов лист, сол и черен пипер на вкус.

Като заври постната яхния, се слагат доматите. Готви се на умерена температура около 45 минути или до увиране на картофите.

Когато е готова картофената яхния без месо, се поръсва с нарязан на дребно пресен магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: