Начин на приготвяне
Празът се реже на ситно и се задушава в малко олио. Сиренето и кашкавалът се настъргват.
Към тях се добавят яйцата и подправките и се разбърква. Сместа се разделя на две и в другата половина се слага задушеният праз.
Корите се разделят на две, а след това на четири.
Взимат се две по две кори, мажат се с олио и се слага от плънката, като двете плънки се редуват.
Така се процедира, докато свършат плънките за баницата с праз.
Баничките се подреждат в намазанена тава, поръсват се с олио и се пекат в загрята на 180 °C фурна до приятен златист загар.
Поднасят се с чаша айран.
Да ви е сладко с моите вкусни банички с праз, сирене и кашкавал!
