Начин на приготвяне
Блатът за торта се разрязва на три платки.
За крема се разбива фъстъченият крем с половината кисело мляко и захарта. Добавят се останалите продукти и се разбива за 3-4 минути на средна степен.
В ринга на формата, поставен върху основа за торта, се поставя платка, покрива се с 1/3 крем.
Процедурата се повтаря и с останалите блатове и крем. Заглажда се повърхността и с помощта на шпакла или нож се ''гравира''.
Оставя се сметановата торта в хладилника за поне 4 часа. Накрая се декорира с цветята.
Да! Блатовете за торта Астрид с шамфъстък не се сиропират. Поемат течността на киселото мляко и разтопената захар!
