Начин на приготвяне
Сред списъка със задължителни празнични ястия, който днес се промени и разшири, винаги има празнични салати. Трябва да се отбележи, че не е пълно без класическите варианти за приготвяне на салати, които включват и Мимоза.
С такава обикновена салата предлагам да попълним ежедневното семейно меню. Като цяло, при избора на рибни консерви за салата Мимоза няма ограничения. Можете да използвате както сардина, така и друга. Но именно с консервирана риба тон се получават най-вкусните и апетитни салати Мимоза.
Тази риба има много сочно месо, което идеално съжителства с варени зеленчуци, яйца, майонеза. Струва си да се отбележи, че няма фундаментална разлика в подреждането на слоевете в салата Мимоза. Но има едно гастрономическо правило: горният слой винаги е жълтък. В крайна сметка именно външната прилика на салатата с красивото пролетно цвете Мимоза даде името на ястието.
Подготовка стъпка по стъпка:
За салата от Мимоза с консервирана риба тон почистваме сварените компоненти. Отворете консервата, извадете рибата тон и я намачкайте с вилица. Разделете яйцата на жълтъци и белтъци.
Настъргваме картофи. Първият ред е картофен слой, който добавяме по малко и притискаме леко с лъжица.
Смажете супена лъжица майонеза върху картофения слой и разнесете равномерно. Намазваме с майонеза.
Върху картофения слой ще разпределим рибата тон (добре изцедена от соса).
Покриваме рибния слой с филийки нарязан лук. Отново използваме майонеза.
Наредете ред настъргани моркови. Притискаме леко.
Отново идва майонезата.
Поставете слой от сварени настъргани белтъци.
Намажете с майонеза и поръсете с наситнен жълтък - украсата са жълтъците, натрошени с ренде.
Мимоза с риба тон се украсява по ваш вкус.
Нашата мимоза с риба тон е готова! Разбира се, това е само една версия на класическата съветска салата. Салата Мимоза с консерва тон може да се приготви в купички и в прозрачни чаши. Има и интересен вариант за приготвяне на мимоза не само в чиния, но и в пита хляб или под формата на руло. Оригиналната основа на Мимозата естествено се променя, но каквото и да добавите, салатата се получава красива и вкусна и внася празнично настроение.
Добър апетит! Весела коледа!
Съвет:Ако ви харесва, добавете кисели краставички един ред. Можете да замените рибата тон с варено пилешко или шунка.
