Начин на приготвяне
Картофите се обелват, измиват и нарязват на тънки ленти с помощта на белачка или ренде.
След това се оставят в купа с вода за около 20 минути, за да падне картофеното нишесте.
След това ги нанизваме на шишчета. Редим ги в продълговата тавичка, така че шишчетата в двата си края да стоят на ръба на тавата.
Така картофите няма да допират в дъното на тавата, а ще седят във въздуха.
Намазваме ги с мазнината и осолявам.
Печем чипса на умерена фурна, докато хване златист загар.
Печеният чипс на шиш е готов.
