Начин на приготвяне
Нарежете праза, моркова и корена пащърнак на дребно и ги задушете в олиото заедно с малко вода и сол.
Щом празът омекне, прибавете картофите, предварително обелени и нарязани на малки кубчета.
Добавете подправките и около литър гореща вода и оставете супата да къкри до готовност на зеленчуците.
След около 20 минути прибавете малко натрошено фиде и лъжица масло за още по-добър вкус.
Оставете на котлона още 5 минути и вашата сгряваща супа с праз е готова.
Сервирайте зеленчуковата супа, поръсена с пресен магданоз.
Сгряващата супа с праз е готова.
