Начин на приготвяне
В метален съд слагаме меда и содата бикарбонат на слаб огън, сместа започва да се пени и придобива жълто кафеникав цвят, отнема се от огъня и се добавя маслото (разтопено) и яйцата едно по едно, разбърква се добре и се добавя брашното малко по-малко, докато се образува добре гъста смес.
Блатът се пече в кръгла форма около 23-24 см диаметър върху хартия за печене!
Готовият блат се разделя на две с остър нож или конец!
Крем:
Двете сметани се разбиват със захарта, към нея се добавят орехите, наситнени с нож, и ванилията.
Реди се ред крем и сините сливи, блат и крем! Хубаво е да престои поне една нощ сладкишът със сливи.
