Начин на приготвяне
Задължително си подгответе продуктите в нужните им порции в купички преди започване на готвене.
Портокаловите корички трябва да бъдат предварително измити с гореща вода и сапун. Обелете вътрешната им бяла ципа, понеже е горчива.
В нутрибулет или блендер миксирайте сиропа от агаве с водата, фурмите или други сушени меки плодове, портокаловите корички.
Малко преди да започнете миксирането с блендера, сложете маслото в тенджера да се разтопи на котлона. След втечняването му добавете към него захарта, семената и овесените ядки, подправките, разбърквайте постоянно. Добавете след това и микса от блендера. Непрестанно разбърквайте. Изключете котлона, продължавайте да разбърквате.
Така получената смес изсипете в тавичка или формички, на дъното на които има поставена хартия за печене. Печете на 200 градуса за около 15-20 мин. Когато флапджака е готов може да се види лека коричка по повърхноста, както и да се усети приятен аромат от подправките.
Изключете фурната, извадете и нарежете, оставете да се охлади на стайна температура, не покривайте с нищо. След пълно охлаждане може да пренесете парчетата флапджак в кутия с капак. Сега вече имате здравословна, мека и сладка закуска, идеална за съчетание със сутрешното кафе или чай.
Тази здравословна рецепта е идеална за хора на всяка възраст, понеже флапджака е мек и здравословен, а наличието на консерванти е почти нулево, като изключим, може би, наличието им в сиропа от агаве. Ако сте диабетици може да не е подходящ за вас. Консултирайте се с лекаря си.
Снимки: Ася Попова
