Начин на приготвяне
Виното се налива в дълбока тенджера и се добавят сирената, нарязани на кубчета, и подправките.
Оставя се на котлона да заври при непрекъснато бъркане.
Добавя се ликьорът и се сваля от котлона. Брашното се смесва с млякото и се добавя в сместа.