Начин на приготвяне
Месото се сварява в подсолена вода и се нарязва на ивички.
Добавя се половината обелено и нарязано на парченца манго, нарязаните сварени картофи и стафидите. Залива се със сос от разбърканите с майонезата, къри и лимонов сок.
Поръсва се със сол и черен пипер, сипва се половината кашу и се разбърква.
Готовата пилешка салата се поръсва с останалото кашу и се украсява с парченца манго.
