Начин на приготвяне
Чесънът, жълтъкът и хлябът се пасират, прибавя се и зехтинът и продължава да се пасира, докато сместа се превърне в майонеза.
Прибавят се доматите, лукът, краставицата, чушките, до получаването на гъста смес.
Овкусява се със солта и черния пипер и се оставя в хладилника за няколко часа.
Гаспачото се сервира със студен лимон.
Коментари