Начин на приготвяне
Карфиола почистваме, измиваме и накъсваме на розички.
Поставяме го в тенджера с подсолена вода и варим 10 минути след завирането.
След това отцеждаме и прехвърляме в тава за печене.
В купа си смесваме сметаната, яйцата, настъргания кашкавал, пресования чесън и сол и черен пипер.
Печем запеканката на 180 градуса до зачервяване.
Печеният карфиол със сметана е готов.
