Начин на приготвяне
Две яйца се разбиват с една чаша захар, добавя се разтопеното и изстинало масло, брашното, от което са отделени две супени лъжици, и бакпулвера. Замесва се тесто и се разделя на парчета. Пекат се малки гофрети в уред за гофрети.
Прави се крем, като два жълтъка се разбиват с останалото брашно, останалата захар и ванилията и се добавя по малко от врялото мляко.
Кремът се кипва за две-три минути и се прецежда през сито. Върху всяка гофрета се слага по малко от крема, украсява се с ягода и ментово листенце.
