Начин на приготвяне
Първо се смесват сухите съставки: брашното, , размесено с бакпулвера, ванилията и захарта.
Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци: жълтъците се разбиват с размекнатото масло, след което се сипва млякото.
Белтъците се разбиват със солта. Разбитите жълтъци с мляко се прибавят към сухите съставки. Размесваме. При непрекъснато бъркане прибавяме на малки порции и белтъците.
Формичките, в които ще печем гофретите, се намазват с масло. С черпак или по-голяма лъжица се гребва от сместа и се излива върху формичката. Печем гофретите, докато придобият златист цвят.
Поднасяме със сладко от ягоди.
Коментари