Начин на приготвяне
Белтъците се разбиват на пяна със захарта. Добавят се една трета от орехите, пудрата захар, ванилията и всичко се смесва.
Тестото се шприцова върху тава с хартия за печене, и се пече до готовност на 100 градуса. Охлажда се и се сваля от хартията.
Маслото се разбива с останалите орехи и намачканите малини. Бисквитите се слепват две по две с помощта на крема.
