Начин на приготвяне
Скаридите се смесват с нарязаните гъби, поливат се с лимонов сок и соев сос, поръсват се със сол и черен пипер и се оставят да се мариноват 30 минути.
Маслото се разтопява. Тестото се разрязва на 18 квадрата и се намазва с разтопено масло.
На ръба на всеки квадрат се слага по 1 чаена лъжичка от плънката и квадратът се завива на стегнато руло. Рулцата се запържват до златисто.
