Начин на приготвяне
В подходяща купа се разбиват яйцата със захарта с помощта на миксер, след което се добавят прясното мляко, олиото, есенцията и накрая пресятите заедно брашно, какао и бакпулвер.
В подходяща форма за мъфини се слагат хартиени формички, в които сипвате до 1/3 от обема, защото се надигат. Пекат се в загрята фурна без вентилатор на 170 градуса до златисто.
След като се изпекат всички мъфини, се оставят да се охладят, преди да се украсят с масления крем, в противен случай ще се разтече маслото.
Мекото масло се бие с миксер до побеляване, след това се слага кондензираното мляко на струйка и есенцията.
Сместа се разбива до хомогенизиране и ставане на гладка, пухкава смес.
Оцветява се със сладкарска боя, толкова цвята, колкото желаете и с подходящ накрайници-роза, лалетата, листенца се оформят по желание!
Мъфините с маслени цветя са много вкусни и ефектни. Подходящи за парти и всеки повод.
