Начин на приготвяне
Преди да започнете да приготвяте сместа за къпкейкс, включете фурната си да загрява на долен и горен реотан на 180°С.
В подходяща купа с помощта на миксер разбийте 4-те яйца и захарта (150 г). Разбивайте на средна степен, докато не останат абсолютно никакви кристалчета.
След което добавете към сместа и киселото мляко, ванилията и олиото. И отново разбъркайте добре. Накрая прибавете предварително пресятото брашно, лимоновата кора и пакетчето бакпулвер.
Измийте добре черешите, отстранете костилките и ги нарежете на ситно.
Разпределете сместа във формичките за мъфини и добавете парченца череши във всеки къпкейк.
Печете в предварително загрятата фурна за около 35-40 мин или до суха клечка.
След като се поохладят малко, ги извадете от формите и по желание може да ги поръсите с пудра захар отгоре.
Да ви е сладко с моите разкошни пухкави къпкейкс с череши!
