Начин на приготвяне
Обелете домата, отстранете семената, нарежете го на ситно и прехвърлете в цедка, за да се отцеди от излишната течност.
В тигана загрейте олиото и задушете нарязаните на ситно лук, чесън и настърганите моркови.
Пасирайте сварения вече нахут заедно с лука и морковите.
Добавете домата, подправките и галетата, разбъркайте всичко много добре и приберете в хладилника за 30-60 минути.
Оформете фалафелите с желаната от вас големина, оваляйте ги в сиренето и подредете в тава, покрита с хартия за печене..
Печете безмесните кюфтенца в предварително загрята на 210°С фурна за 20-30 минути.
Пикантните фалафели на фурна са готови.
