Начин на приготвяне
Извадете маста от хладилника, за да омекне, след което я разбийте с бялото вино.
Добавете пудрата захар и разбъркайте добре.
Постепенно добавете предварително пресятото брашно до получаването на меко тесто, което не лепне на ръцете.
Разточете тестото върху предварително набрашнен плот. Разделете го на правоъгълници.
В единия край на правоъгълника поставете малко от сладкото и навийте пуричките.
Напълнените пурички се подреждат в тава, покрита с хартия да печене и се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна до придобиването на лек розов загар.
Готовите пурички се изваждат от фурната и още топли се овалват в пудра захар.
Пуричките с вино са много сполучливи.
Коментари