Начин на приготвяне
Пилешкото месо се овкусява и се изпича. В случая използвах една пилешка пържола от бутче, която изпекох на плоча.
В широка чиния или плато се поставя микс от зелени салати за основа, върху която се нареждат останалите компоненти.
В средата се поставя нарязаното пилешко месо. Около него се подреждат нарязаните варено яйце, чери доматчета, краставици и сирене Бри (или някакво друго меко сирене).
Салатата се гарнира с резенчета лимон и нарязана на кръгчета половин глава лук. Непосредствено преди сервиране се овкусява с дресинг.
Той се приготвя, като в малко бурканче се слагат сол на вкус, зехтин, прясно изцеден лимонов сок, мед, зехтин и смлян черен пипер.
Бурканчето се затваря плътно и разтръсква енергично до пълното комбиниране на съставките.
Получава се вкусна и засищаща комбинирана салата с пилешко.
